Let op: Deze activiteit heeft al plaatsgevonden
17
okt

Week van de Oost-Indische kers

Bekijk website

In de Week van…. zetten we een groente of een fruitras in de schijnwerpers. Op die manier kan iedereen (opnieuw) kennismaken met dit ras. Deze week is het de Oost-Indische kers. Wij vinden alles leuk aan deze moestuinplant. Sowieso het gemak waarmee de plant groeit en zich vanzelf uitbreidt. Daarnaast is alles van de Oost-Indische kers eetbaar, zowel de blaadjes (die ook nog eens mooi rond zijn), de bloemen (ieder gerecht fleurt op van de heldere kleuren rood, geel of oranje) en ook de zaaddoosjes. Wij maken ze in en serveren ze als ‘kappertjes’. Van de bloemen maken we azijn.
Alle delen van de Oost-Indische kers zijn rauw lekker pittig van smaak. Ideaal in salades.

Kom je deze week kennismaken en proeven?

Delen